イブクロＱ･･･コーヒー専門店『きゃろっと』

朝起きて…

仕事の合間に…

帰宅してホッと一息つくとき

入れたての珈琲は、私にとって最高の時間を作ってくれる魔法のアイテム

最近は、だんだん贅沢になって

焙煎して間もない豆を

飲むたびに挽いて入れるものじゃないと、なかなか満足できない有様…

そんな私がお気に入りの珈琲専門店は

函館の『美鈴コーヒー』でした

※美鈴と言っても、ここ（函館）じゃないと駄目

　 焙煎の仕方、焙煎機がここだけのもので

　 味が全然違います

最近はなかなか行くことが出来なくって

何処か近くに良いお店は無いのかと探して、やっと見つけたのがここ

『コーヒー専門店　きゃろっと』

実は、HTBテレビ の番組でも取り上げられたようです

※知らなかったのは、私だけ？？？？

お店は自宅と併用

最近改修してテラスが出来ました

 

お店の右手に小さなカフェ･スペース

おくには焙煎機が置かれ、作業場になっています

お値段も、５００円/ｇぐらいから９００円/ｇ程度

専門店としては、一般的だと思います

焙煎も豆本来の味を殺さず丁寧に仕上げています

もちろん流行の深煎りもありますが

私自身が焙煎の苦味が強い深煎りが苦手なので

味は試していません

でもきっと好きな方は美味しいと思われるんじゃないかしら

お店は、ご夫婦と息子さんが経営

息子さんは、２００９年に珈琲鑑定士（ｱﾒﾘｶｽﾍﾟｼｬﾘﾃｨｺｰﾋｰ協会が認定SCAAカッピングジャッジ認定証）の資格を取っています

（道内で２人目だとか）

お店のカフェでは、コーヒーと一緒にオリジナルのケーキ を食べることが出来ます

商品は通販もやっているので

遠方の方も、お家から出られない方も購入できます

通販は公式サイトからどうぞ…

<住所>

　　　〒061-1373

　　　北海道恵庭市恵み野西１丁目２５－２

　　　 ０５０－３３４３－５００８

<営業時間>

　　　午前１１：００～午後６：００

　　　定休日　毎週水曜日

<公式サイト>

　　　http://www.coffeecarrot.com/index.htm

イブクロＱ･･･カレー専門店『モルカレー』

カレーのお店『モルカレー』

住宅街の中、1軒屋を改修した店舗は、非常にわかりにくい場所にあります

カーナビ で住所を登録して目指しましたが

近くまで来ているのに、それから１５分ぐらいかかっちゃいました

   

※弥生公園（お店の向かい）

※どうみても中古の一軒屋

※看板･･･これが無いと、まったく分からない

お店に入ると、接客犬のモルくんがお出迎え

靴 を脱いで、厨房の横を通りながら奥のホールへ

左右にテーブル席が数席、左側にはカウンターもあります

木製のテーブルやイス

店内のレイアウトはエスニック風にアレンジされています

※店長さん手作りのお店だそうです

ワンちゃん 同伴でもOKのお店

ワンちゃんの匂いなどはしませんが、

ペットの苦手な方や

ペットを飼ったことが無い方にはキツイかもしれません

スープカレー自体は、好みもありますが美味しいです

ライスは雑穀米、ヘルシーですね

雑穀米ってスープカレーに良く合います

ランチは、珈琲とデザートがついています

スープカレー（野菜）　１，１００円（単品８００円）

スープカレーは、透明のスパイスが効いたカレーです

あっさりとした舌触りが素揚げした野菜にマッチしています

ルーカレー（店長はこちらをお勧め）

ポーク１，１５０円（単品８５０円）

ルーは、甘辛で仕上がっています

多少スパイスが効いてる方が美味しいと思います

※デザートは、ジェラードアイス

価格も、スープカレー・・・８５０円～

　　　　　ルーカレー・・・７００円～

辛さは、０～４まで５段階選べます

【住　所】　　北海道千歳市弥生３－１０－１

　　　　　　　　　TEL．０１２３－２５－３２１２

【営業日】　火・木～日曜日　11：00～20：00

　　　　　　　　　水曜日　11：00～18：00

　　　ランチタイム　11：00～15：00

　　　定休日　月曜日

（オープン　２００９年６月２３日）

イブクロＱ・・・『きのこ王国』（大滝村）

４月２８日、支笏湖は雪 だったようですね

何とも言えない、今年の天気

早く、暖かな日差しの中でポカポカ日向ぼっこしたいですね

雪・・・で思い出したことが一つ

３月に壮瞥町の蟠渓温泉健康センター へ

　※２年ほど前に行った時のセンター

源泉かけ流し１００％の上質の温泉に入りたくって行ったのですが

休業中 （経営者のおじさん・・・病気かしら？）

仕方なく引き返し、途中で『大滝村のきのこ王国』へ寄りました

函館へ向かう道のり、何度も通っているのに

夜中や早朝に通過で

悲しいかなトイレでしか寄ったことがありませんでした

時間もちょっとあるので、お店の中を探索・・・

きのこや加工品が一杯

お店の左奥にはワインなどのお酒も置いていました

一口になめ茸と言っても、赤唐辛子味噌やあさり、梅、焼きにんにく等々

一杯ありすぎて、迷っちゃいます

・大瓶 ５５０円～　・小瓶 ３５０円

ちょっと気になった明太なめ茸は、大瓶８００円（４００ｇ）

うーん、北海道に居るとちょっと高いって感じるわ

でも試食は美味しかったです

どれも、これもと一杯試食を楽しんだので満足しちゃった私は

買う気がうせ、結局何も購入せず

今度は、小瓶で買ってみよう

せっかく来たのだから、やっぱりここは名物 “きのこ汁”を食べなくっちゃ

これで１００円

卑しさにつられ、きのこカレーパン（150円）も買っちゃいました

しめじ、マイタケ、落葉など数種類入って

味付けは、無難なものになっています

もちろん様々なきのこのダシはタップリ出ています

住　所　　　北海道伊達市大滝区三階滝町６３７－１

　　　　　　　　　　ＴＥＬ．０１４２－６８－６２７０

　　　　　　　　　㈱北海道名販　きのこ王国事業部

営業時間　平日・土曜　９：００～１８：００

　　　　　　　　　日・祝日　９：００～１９：００

　　　　　　　　　　※季節により営業時間は変動します

　　　　　　　　　年中無休

公式サイト　http://www.kinoko-oukoku.com/

きのこ王国を出て、隣の“道の駅フォーレスト２７６大滝”を見に行ったら休業していました

え～どうして？？？って思って帰ってきましたが

実は、新しい施設に生まれ変わったのです

４月２１日オープン

花畑牧場　大滝『風の森』

へ～

きっとゴールデンウィーク中は、超混みだったのではないかしら？

住　　所　　北海道伊達市大滝区三階滝町６３７－１９

営業時間

　　　１Ｆ カフェ･ホエー豚亭　１０：００～１８：００

　　　　　　　　　　　　　　　　　（ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ17:30）

　　　２Ｆ ショップコーナー　９：００～１８：００

　　　　※トイレは２４時間利用可能です

やっぱり、今度行ってこなくっちゃ

スイーツ☆スイーツ・・・『宮田屋 東苗穂店』

『宮田屋　東苗穂店』

珈琲の専門店として知られているお店

東苗穂店の他に札幌市内で３店舗

　清田本店…古い民家を改装した店舗

　豊平レンガ店…レンガ倉庫を利用した店舗

　麻布店…牛舎の形をした店舗

そして東苗穂店は、蔵を改装して作られています

木を生かした内装は濃いブラウン形

古いものを再利用しながら、落ち着いた空間を作っているのでしょうね

珈琲の専門店として店舗販売だけではなく

オフィスコーヒーサービス

ネット販売サービスも行っています

珈琲そのものは、豆の味＋焙煎の仕方で変わります

人それぞれの嗜好もあるので一概に言えませんが

この日に飲ませて頂いた珈琲は

少しローストが強めだった気がします

もともと私はローストを軽くして

豆そのものの風味や味を楽しみたい方なので、そんな感想を持ちました

宮田屋ブレンドを飲んだので

今度はブレンドしていないものを飲んでみようと思います

バーカウンターもあって、夜 はカクテル などを出してくれます

またケーキ やピザ、サンドイッチ など

珈琲に合いそうな軽食やスイーツも用意してくれています

【住    所】北海道札幌市東区東苗穂５条２丁目11－18

             TEL．011‐787‐0707

【営業時間】10：00～24：00

【駐車場】  ２５台収容

公式サイト　

　　　http://miyataya.co.jp/higashinaebo.html

イブクロＱ 『コーヒーハウス三番館』（千歳市）

『コーヒーハウス三番館』

地元ではドリアが人知れず有名なお店です。

千歳市（北海道）のニューサンロード商店街の中

道路に面した入り口から階段を登って２Fが店舗

タイムマシーンで40年ぐらい過去 に戻ったような店内に入ると

｢わー懐かしい～｣って感じちゃうほど

ここだけ時間 が止まったようです。

ガロの歌 に出てくる“学生街の喫茶店”を思い出しました。

店内の奥に進み、通りを見渡せる窓際に座る

イスもテーブルも、きっと開店からずーっとそこに有って

多くの人を見、多くの出来事を感じてきたんだろうなぁ～

喫茶店って

人間模様の坩堝のような気がしませんか？

時間をつぶす場所、待ち合わせなど人と出会う場所は

今でこそ、マックやミスド、ケンタッキーのようなファーストフード店や自由空間などに席を譲ったけど

そこには決して無い、人との繋がりや出会いがあった気がします。

そんな話より、今回の目的“ドリア”を紹介しなくっちゃ！！

今日は

カレードリアとチキンドリア

チキンドリア

これもまた懐かしい食感と味、でも美味しい

お洒落なお店のお洒落な味では無いけれど

心と体が温かくなるような…そんな1品でした。

（決して、ドリアが熱かったからでは無いよ＾＾；）

メニュー には他に

カレー、ピラフ、サンドイッチやトースト

ハンバーグランチ、しょうが焼きライス、中華丼

豚ﾄどん、ビーフシチューetc

スパゲティー（ここではパスタよりもこの呼び方の方がふさわしい気がします。）

価格も、ピラフ（エビ、チキン、ベーコン、山菜etc）７００円

ナポリタン　８００円

ドリア（ホタテ、エビ、チキン、カレーなど）　８００円～

ランチタイムでは、食事にコーヒーor紅茶 が付きます。

（ただしドリア、トースト、サンドイッチは別）

サービス以外のメニューには２００円で付けてくれます。

そうだね、喫茶店は

レストラン までは行かないけど食事も豊富にそろっていたよね。

たまにはこんな場所で食事をして、ゆっくり過ごすのも良いかも

【住　所】　北海道千歳市幸町２丁目８番地

　　　　　　　TEL．0123‐24‐0628

【営業時間】9：00～22：00

　　　　　　　モーニングサービス　9：00～11：0

　　　　　　　ランチタイム　11：30～14：00

【定休日】　なし

イブクロＱ・・・『みるくのアトリエ』

千歳・恵庭方面は酪農が盛ん

郊外を走れば牧場があちこちに…

このあたりは北海道の玄関口を生かし

ただ農業をするのではなく、直売所をもったりレストランをもったりと観光スポットにも焦点をあてた経営をするところが多くあります。

今回は、その中の一つ

寺田牧場の『みるくのアトリエ』をご紹介します。

こちらはテレビでも紹介されていた牧場のレストラン

自家製のモッツァレラチーズやベーコン

自家栽培の野菜などを使ったイタリアン料理を食べさせてくれます。

持田牧場のは入り口に、みるくのアトリエの看板がありますので

そのまま敷地内を奥に入っていきます。

店舗は、外側からは加工場のような建物

入り口に小さな黒板を利用した看板が一つ

※窓に“営業中”の看板があります…

　（ちょっと気が付かないかも）

 

中に入ると、左手に厨房、右側にテーブルが並んでいます。

メニューは、ピッツァセットとパスタセット…

どちらも前菜・ドリンク付き１,１００円～１,４５０円

他にデザートやサラダなど

いつもの如く、友達と二名で行ったので

パスタ、ピッツァをそれぞれ頼みました。

（初めてのお店は数人で行くと、色んなものが味わえる）

前菜…牧場で取れたコーンたっぷりのスープ

パスタ・・・お豆のミート・パスタ

◆パスタは、ペンネ・アラビアータ

　ペン先の形と表面に縦溝の有るショットパスタ

◆トマトソースは、味付けもあっさりとしています。

　濃い目を好きな方には物足りないかも

ごく無難な…という感じを受けますが、私は素材で料理を味わうので、お豆もトマトもちゃんと味が残っていて好きですよ

◆お豆は、大豆、黒大豆などが入っていました。

ピッツァ・・・ビアンカ

◆自家製モッツァレラチーズをたっぷり

◆トッピングに自家製のベーコンを使っていました。

薄く延ばしたパイ生地はモチモチした歯ごたえ

中々美味しかったです。

ベーコンの塩分が私には結構強かったと感じましたが、濃くとボリューム感はありますね。

ピッツァの辛味には

タカのつめを漬けたオリーブオイルを出してくれました。

　　　

自家製のモッツァレラチーズ、ベーコン、ソーセージなどを店舗やネットで販売しています。

公式HPのオンラインショッピングでは、ピッツァ（冷凍）も購入できます。

公式HP　http://www.milk-atelier.com/

【住　所】　北海道恵庭市恵南２８　　

　　　　　　TEL.０１２３－３９－２５４６

【営業時間】11：00～17：00

【定休日】　　 水曜日

イブクロＱ・・・『SEIZE THE DAY（シーズザデイ）』

『SEIZE THE DAY（シーズザデイ）』の

スープカレーを久々に食べましたよ

近くにあるのに中々行けないのは

車で移動する私にとって

ネックになるのが駐車スペース が少ないこと

以前は、店の隣に２台ほどしか止められませんでした

行っても車の止める場所が無くって諦めたこともしばしば

でも今は、道路向かいに駐車スペースを用意してくれています。　

“知らなかった…”

このお店も開店して10年近くになるんじゃないかしら

スープカレーの専門店では

岩見沢で最初のお店だと思っています。

それまでは札幌へ食べに行っていた私なので

開店当初は足を運んでいました。

★メニュー★

開店当初からある“チキン”や“野菜”に加えて

今は、“豆腐”や“チャーシュー”がお目見えしているんですね。

これも“知らなかった…”

この日は、“チャーシューと野菜”のカレーにしました。

チャーシューはじっくり煮込まれていて柔らかく

お野菜もたっぷり

ボリューム感はありますね。

特別変わった味付けではないので

どんな方にも合うと思います。

食材もヘルシー嗜好

カレー自体がカロリーを燃焼してくれるものなので

高カロリーを気にされている人にはオススメです

値段も８００円～１,２００円まで

ゆで卵、野菜、チーズなどのトッピング

ちょっと変わった処では、“いももち”もありました。

辛さは０～２０番まで選べます。

１０番以上になると金額もUP

【住　所】　岩見沢市７条西５丁目２－４

　　　　　　TEL.0126‐20‐2225（FAX共）

【営業時間】火～土曜日　昼　11：00～14：30（ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ）　

                        夜　17：00～21：00（ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ）

　　　　　　日・祝祭日　11：00～21：00（ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ）　　　

【定休日】　毎週月曜日

国道12号線を札幌方面から来ると

市立病院 を超えた交差点を左折

信号 ２本目を右折して最初の交差点左角

店舗の色がカレー色なので、見つけやすいです。

ソフトクリームも美味しいですよ。

近くにお越しの際は、どうぞ寄ってみてください。

公式サイト http://curry2001.cool.ne.jp/　

イブクロQ・・・『Dining Cafe OPA！』

『Dining Café OPA!』

千歳市上長都の住宅街から少し離れたところに

昨年オープンしたイタリアンカフェです。

実のところ、この様なレストランカフェは千歳でも非常に多い

値段もランチセットで、1,200円ぐらいから

内容も

前菜→メイン（パスタorピッツァ）→デザート＆飲み物

何に差が出るのか

味付け、盛り付け、スタッフの対応

そしてデザートかなぁ～

今回のメニュー････

 

パスタの湯で具合、味付けは悪くなかったです。

ボリューム感も有り

ランチセットで充分お腹が満たされました。

ただ私としては、盛り付けに気を配って頂けたらなぁ～と感じました。

それだけで出されたときの美味しさが違います。

特にデザートの盛り付けは･･･

スイーツはとっても美味しかったので

その美味しさを見た目でも表現できたら

きっと感動しちゃいます。

※チーズケーキ

※ムース

【住　所】　北海道千歳市上長都９２４－４５

　　　　　　TEL.０１２３－４０－０５７５

【営業時間】ランチ　平日　　　11：30～15：00（LO15：00）

　　　　　　　　　　土日祝日　11：00～15：00（LO15：00）

　　　　　　カフェ　　14：00～16：00

　　　　　　ディナー　17：30～22：00（LO21：00）

【定休日】　水曜日

公式サイト　http://opa.boy.jp/

イブグロQ・・・『レストラン ケルン』

これまで幾度と無く函館方面には足を運んでいたのに

ここへ来るのは、何と２度目

大沼産黒部和牛をステーキとハンバーグで食べさせてくれる

『レストラン ケルン』　　

週末ともなると開店前から人が並んでいるお店

注文してから食べるまでに

混んでいると１時間待ちも結構あるので

お急ぎの方には超ー不向きです。

　大忙しの厨房　　

そんな人気は

やはりジューシーなお肉の美味しさと

濃厚なソース、そしてボリューム

お値段も黒部和牛にしては

ハンバーグステーキが８１０円～っと比較的リーズナブルですよ。

私にしてはちょっと濃い目の味付けですが

何といってもお肉の旨みが最高なので

気にせず食べちゃいます。

それでも今日はおろしハンバーグにしてみました。　　　

※こちらは、友達が注文したもの（グリルバーグ 1,350円）

ライス、パンは別注文　２１０円

場所は函館に向かって森町中心をちょっと抜けたあたり

国道５号線沿いの右手

車がたくさん止まっているので直ぐにわかります。

【住　所】　北海道茅部郡森町赤井川106－5

　　　　　　TEL.01374-5-2628

【営業時間】平日　11：30～18：00

　　　　　　土日祝　11：30～20：00

【定休日】　毎週月曜日（祝日の場合は翌日）

道南は温泉もさることながら

お肉もお魚もめちゃめちゃ美味しい

う～ん、また行きたくなっちゃいました。

ｽｲｰﾂ☆ｽｲｰﾂ…『背高のっぽなソフトクリーム』（野澤商店）

夏も過ぎ、秋も盛りの１０月に入りました

ここで何故か冷たいソフトクリーム をご紹介するのも

北海道ならでは・・・真冬でもアイスを食べちゃう地域性なので

今回ご紹介するのは、背高のっぽなソフトクリームです

場所は、道南の七飯町『野澤商店』と言う昔コンビニ といったお店でだしてます

私が味わった中では、１、２位を争うほどのボリュームで

味は、今風の水っぽいものじゃなく

濃厚で滑らかな舌触り

程よい甘さと冷たい感触が口の中一杯に広がります

至福のとき・・・・

岩見沢の天狗まんじゅうさんのソフトクリームと大変良く似ています

では、早速写真でご紹介

コーンの中にもたっぷりクリームが入っていて

これで ２５０円なのですよ

ソフトクリーム大好き人間な私のお腹は、満足 満足

このボリュームと高さなので

持ち運びも慎重に・・・

またゆっくり食べられる方も、溶け始めると早いので・・・要注意

『野澤商店』 住 所

北海道亀田郡七飯町大川５丁目４２-１８

TEL．０１３８－６５－５６０６

右側に１０台ほど置ける駐車場が有ります

道道９６９号線から南へ　国道５号線と函館新道（５号線）の間ぐらい

ちょっと分かりにくい処に有りますが

鮮やかなブルーの外壁を目印にしてもらえれば見つかります

地図はこちらからご覧下さいね

※ちなみに・・・岩手県花巻市に行かれる方は寄ってみて欲しい所があります

　花巻市上町６－２　マルカンデパート

　ここのソフトクリームは、１４０円だそうですよ